New York Sweet Table

New York Sweet Table ©mylittledayDer Herzfreund hatte Geburtstag! Also habe ich mir überlegt,
womit ich ihn überraschen könnte, was isst er gerne und und und…
Viele Fragen und Ideen.
Ich habe mich für einen New York Sweet Table entschieden.
New York, da wir beide diese Stadt lieben und uns dort kennengelernt haben.New York Sweet Table ©mylittleday Der Herzfreund isst liebend gerne Schwarzwälder Kirschtorte,
also habe ich ihm diese kleinen hübschen Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes gebacken.
New York Sweet Table ©mylittleday Da er außerdem sehr gerne Erdnussbutter mag,
kamen mir die kleinen Karamell-Erdnuss-Cupcakes gerade recht.New York Sweet Table ©mylittleday Ein bisschen Frucht ist immer super, also wurde noch eine Pfirsich – Tarte gezaubert.
Da Sternenglanz nicht fehlen durfte, gab es noch ein kleines Stern-Törtchen.New York Sweet Table ©mylittleday Eingeladen war die Familie und die Überraschung ist geglückt!New York Sweet TableNew York Sweet Table

Das Rezept für das Stern-Törtchen findest du hier.

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Heartful Cupcakes

Heartful Cupcakes Zutaten für 8 Cupcakes:
♥ 80g weiche Butter
♥ 80g Rohrzucker
♥ 1 Tütchen Vanillezucker
♥ 2 Eier
♥ 70g Mehl
♥ 2 EL Backkakao
♥ 1 Prise Salz
♥ 1 TL Backpulver
♥ Schokolade / Kuvertüre
♥ Zuckerherzen

AHeartful Cupcakes_2Zubereitung:
Die Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen. Währenddessen Mehl, Salz, Backpulver und Kakao in einer zweiten Schüssel mischen. Eine Cupcake-Backform mit 8 Cupcake-Förmchen auslegen.
Den Backofen auf 175Grad vorheizen.

Die flüssige Butter mit dem Handrührgerät mixen, den Zucker dazugeben und danach die Eier, einzeln, unterrühren. Die Masse schaumig aufschlagen. Dann die Mehlmischung Löffelweise unter rühren. Es sollte eine „fluffige“ Masse entstehen.
Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und das Backblech in den Ofen schieben.

Cupcakes für 18-20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher eine Garprobe machen.

Wenn sie fertig sind, kannst du sie aus dem Backofen holen und vorsichtig auf ein Kuchengitter stellen.
Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Flüssige Schokolade kurz abkühlen lassen, dann die Cupcakes schokolieren und mit Zuckerherzen verzieren und aufhübschen. Schokolade trocknen lassen.

Besonders schön, werden deine Cupcakes wenn du sie vor dem Servieren mit Valentine Cupcake Toppern verzierst.

Heartful Cupcakes _3

{D.I.Y.} Valentine Cupcake Topper

Valentine Cupcake Topper

Material Cupcake TopperAnleitung:
Gewünschte Form aus Pappe herstellen oder fertige Form nutzen.
Ein Motiv auf die Form stempeln z.B. ein Herz, Cupcake, Initialen, LOVE, XOXO, etc. dann trocknen lassen.
An die hintere Seite einen Zahnstocher mit Klebeband befestigen und
schon ist dein Valentine Cupcake Topper fertig und du kannst deine zuckersüßen Cupcakes aufhübschen.

Valentine Cupcake Topper_2